Hendrick’s Amazonia 43,4% 1l Inšpirovaná svojimi cestami do amazonského dažďového pralesa, Lesley Gracie pridala do pôvodného receptu amazonskú flóru a priniesla Amazoniu, gin so skutočne exotickým nádychom! Tri týždne strávené s miestnym kmeňom pomohli Lesley získať skvelý prehľad o tom, čo dažďový prales ponúka. Získanie týchto informácií a ich destilácia do skutočného vkusu Amazónie si vyžaduje jedinečnú skúsenosť. Má svieže, živé, tropické tóny džungľovej flóry a jemne ich zdôrazňuje proti klasickej Hendricksovej kombinácii uhorky a ruže. Vôňa pripomína kandizované ovocie, karamelizovaný ananás, vanilku, kvety. Chuť je plná, teplá, ovocná a záver dlhotrvajúci. Tento gin by sa mal piť iba čistý alebo s vodou a pre zvýraznenie môžete pridať do pohára plátok uhorky. [read more] Amazonia v koktejloch Hendrick’s Amazonia gin je diabolsky dobrý v kokteiloch a obzvlášť v nasledujúcich ginových klasikách: jeho sviežosť oživuje Gimlet; všetky punče sú zvýraznené sviežim, zelenkavým chuťovým profilom; Pina Colada dostáva novú, fascinujúco exotickú hĺbku; je vzrušujúcim ginovým základom pre Espresso Martini pre zvodne bohatú kombináciu kávy a tropických tónov nášho ginu. Je to tiež úplne mimo tohto sveta pre milovaný Corpse Reviver a vznešený Tom Collins, dva úžasne jedinečné ginové koktaily. História ginu Hendrick´s Liehovar Hendrick’s sa nachádza v malej prímorskej dedinke Girvan na juhozápade Škótska. V ich ginovom paláci teraz pracuje 10 rúk pod priamym dohľadom ,,Master Distiller“ Lesley Gracie. Destiluje nie v jednom, ale v dvoch úplne odlišných druhoch destilačných zariadení. ,,Bennett“ je medený destilačný prístroj z roku 1860 a ,,Carter-Head“ z roku 1948 (dnes ich existuje už len niekoľko). Rastlinné zložky v liehu sa cez noc destiláciou spracovávájú v prístroji Bennett. Bohatá a komplexná zmes je výsledkom tohto procesu. Zatiaľ čo v Carter-Head sa odohráva tzv. ,,botanický parný kúpeľ“ – rastlinné látky sa na vrchole jemne naparujú. Výsledkom je ľahší a jemnejší gin. Harmonická kombinácia týchto destilačných prístrojov vytvára nezvyčajne hladký gin – má požadovaný charakter a vyváženosť jemných chutí. [/read]
