Slyrs Single Malt Whisky Marsala Cask Finish 46% 0,7l GB

SLYRS Single Malt Whisky Marsala Cask Finish 46% 0,7l GB SLYRS Single Malt Whisky Marsala Cask Finish je špeciálna bavorská single malt whisky, ktorú vyrába liehovar SLYRS. Pomenovaná je po likérovom víne Marsala, ktoré pochádza zo sicílskeho prístavného mesta Marsala a pôvodne bolo fortifikované, aby sa zachovala jeho čerstvosť pri preprave loďou do Anglicka. “Forcing up” znamená pridávanie destilovaného alkoholu do hroznovej drene počas kvasenia, čím sa zastaví kvasenie a zachová sa zvyšková sladkosť hrozna. Marsala fortifikovaná týmto spôsobom musí zrieť najmenej jeden rok (Marsala Fine), najmenej dva roky (Superiore), tri roky (Superiore Riserva), päť alebo dokonca desať rokov v sudoch z dubového alebo čerešňového dreva. V týchto sudoch sa ovocné arómy vína dostávajú do sladu a spájajú sa s jeho sladovými tónmi. Farba: tmavý jantár s medenými tónmi. Vôňa: zrelé jahody a červené ríbezle, mierne sladká. Chuť: vôňa čerstvo uvareného džemu a hrejivého muškátového orieška. Záver: dlhý s vínnymi a kvetinovými tónmi.