Lamborghini Prosecco Superiore DOCG Demi Sec Millesimato 2021 11% 0,75l Ferruccio Lamborghini bol taliansky priemyselný výrobca. V 60. rokoch odišiel z automobilového priemyslu a opäť sa obrátil k svojmu pôvodu: poľnohospodárstvu. Sídlo sa nachádza medzi južnou stranou jazera Trasimeno a krásnou stredovekou dedinou Panicale v Taliansku. V polovici 90. rokov sa Patrizii Lamborghini podarilo pokračovať v ambícii svojho otca a vyrábať vína prvotriednej kvality. [read more] Lamborghini Demi Sec Prosecco DOCG je vyrobené z odrody hrozna Glera. Hrozno sa zbiera medzi 15. a 30. septembrom. Šupky hrozna sa zbavujú a jemne lisujú. Fermentácia prebieha za stálej kontroly teploty. Prosecco zreje jeden až tri mesiace. Odrody hrozna: Glera. Oblasť: Valdobbiadene. Spôsob prípravy: martinotti – Charmat. Zrenie na kvasinkách: 1-3 mesiace. Zvyškový cukor: 38,0 g/l. Kyslosť: 6 g/l. Teplota podávania: 6-8°C. Uzáver: korok. [/read]
